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    冷库蒸发温度的选定

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         每一种冷货都要求有一合适的冷藏温度,这就决定了所需保持的库温。为了使蒸发器能从冷库中吸走热量,并具有一定的吸热能力,制冷剂的蒸发温度就应比库温低。我们知道,在某一库温下,蒸发温度越低时,蒸发器的制冷量虽然加大,但在相同制冷量下,冷藏设备装置的能耗就较多,并且因库温与蒸发器的温差增大,也使之对库内空气除湿较多,蒸发器结霜较快,就会使库内空气相对湿度过低,也需要增加融霜次数。因此,在设计制冷装置时都要对蒸发温度加以适当考虑。其大小的选取是与冷藏舱的冷却方式,冷藏温度,冷货的品种等等有关。一般来说:

      1.对冷风冷却式,蒸发温度通常比库温低5~10℃;但对冷藏舱,为防止舱内空气相对湿度过低,一般建议蒸发温度不要低于舱温5℃。

      2.对冷却盘管,因传热能力和除湿能力都较低,所以蒸发温度应较低,约比库温低5~15℃。在相同的库温下,间接冷却式较直接冷却式的蒸发温度更要低一些。

      3.库温越低时,蒸发温度与库温之差需保持较小,这样,可不使蒸发温度过低,以免制冷效率过分下降,并且尽可能防止低压部分长期在低于大气压力下运行,以减少空气漏入系统的可能性。

      在运行时,由于环境气温,舱内储货量,设备的工作性能的变化,所以工作蒸发温度的选取,在参考设计时的数值的同时,尚应根据具体情况而定。

      选取蒸发温度的主要依据是能使库温得以稳定保持,也就是在该库温下蒸发器的制冷量能与冷库热负荷相平衡,否则库温将会不断上升或持续下降。不过,对于那些靠起停压缩机来调节装置制冷量的小型装置,如食堂冷库,总是让蒸发器的制冷量略大于冷库盼热负荷;

      当库温下降至低限时,停止压缩机运行,在库温回升至高限后再重新起动,使装置能适应于各种不同的热负荷。对于中、大型冷库制冷装置,如冷藏舱和空调,是不允许压缩机经常起停的,也不希望库温和空调冷风温度频繁波动,所以都是用调节压缩机排气量的方法来保持稳定的蒸发温度,使库温尽可能地稳定。

      在选取蒸发温度时,对运输果菜之类不允许发生冻结的高温冷货,尚需首先考虑到不要因为蒸发温度过低,使冷风出口或蒸发器盘管附近的鲜货冻坏。

      蒸发温度的高低不但与库温的稳定有关,还会影响冷库内空气的相对湿度。因为蒸发器在对空气冷却时还伴随着除湿,冷却管壁温度越低,除湿能力也越强。所以在要求库内空气相对湿度保持较低时,可用将蒸发温度比库温低得更多一些的方法来解决。

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